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Management hôtelier et touristique

Économique

Vous souhaitez améliorer vos compétences dans les domaines de la gestion hôtelière et de l’hébergement touristique ? Votre ambition est d’occuper un poste de management ou de lancer votre propre entreprise ? Grâce à ce certificat, devenez un manager réflexif en hôtellerie et tourisme capable de s’interroger sur ses pratiques, de les modifier si nécessaire et de mener à bien des projets. Cette formation active vous permettra de développer votre propre plan d’affaires (business plan) lors de cours et de séances de coaching individuel ou collectif dispensés par des professeurs experts et des professionnels du secteur.

Au terme de sa formation, le candidat sera donc capable de :

s’insérer dans le contexte du monde touristique wallon, belge et international ;
concevoir des projets hôteliers nouveaux, les planifier et les gérer ;
développer et défendre un plan d’affaires (business plan) ;
résoudre des problèmes existants au sein d’un hébergement (marchand ou non marchand) ;
développer une réflexion stratégique et marketing ;
maîtriser les bases de la gestion opérationnelle d’un hôtel ;
construire un plan financier.

Organisé en partenariat avec la Fédération HORECA-Wallonie, ce certificat d'université vise à :

former des cadres en management hôtelier pour des fonctions de réflexion, de stratégie, de conduite de projet, voire d'encadrement dans des entreprises, asbl ou administrations publiques du secteur de l’hébergement touristique ;
accompagner des projets de reprise ou de création d’hébergements touristiques ;
offrir une formation en management stratégique pour répondre aux besoins des entreprises du secteur face aux transformations technologiques, numériques, climatiques, énergétiques et aux nouveaux défis économiques ;
développer les compétences entrepreneuriales et managériales pour diminuer le taux de faillites dans l’un des secteurs économiques où il est le plus élevé.